Понедельник, 25.09.2017, 16:08
Приветствую Вас Гость

"МОРОЖКА" - рецепты мороженго


Главная » Рецепты » Мороженое » Мороженое

Дуэт двух "К"
06.07.2011, 06:54

Дуэт двух "К" - дуэт какао и кокосовой стружки. Мороженое до невозможности вкусное

Ингредиенты:

600мл жирных сливок (Я использую 25%-ные "Домик в деревне")
4 желтка
120мл сахара
2-3ст.л. какао (Я использовала Nesquik)
2-3ст.л. кокосовой стружки

Способ приготовления:

1
Яичные желтки взбить вместе с сахаром. Половину получившейся массы отделить.

2
Сливки вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Прогревать до появления первых пузырьков (не кипятить!). Половину сливок добавить в сахарно-желточную массу тонкой струйкой. Взбить. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Перелить в посуду для замораживания и убрать в морозильную камеру.

3
Во вторую половину сливок добавить какао. Прогревать до исчезновения комочков, но опять же не кипятить. Вылить в оставшуюся сахарно-желточную массу. Перелить в посуду для замораживания и убрать в морозильную камеру.

4
Каждый час мороженое нужно перемешивать: либо миксером, либо просто ложкой. Трех раз будет достаточно.

5
Приятного аппетита!
Добавил: xam |
Просмотров: 487 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 2
2  
Магазин обуви: обувь весна 2010 женская Liska (Лиска), женская обувь мода 2011 Liska (Лиска), отдам даром женскую обувь Liska (Лиска), женская обувь белвест Liska (Лиска), английская женская обувь Liska (Лиска).

1  
http://antibuk.ru/linkan.php?url=vivoz-msk.ru

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Реклама
Друзья сайта
СИСТЕМЫ ОХРАНЫ
Поиск
Наш опрос
Какой вид мороженого вы предпочитаете?
Всего ответов: 7
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0